Besalú, un viaje a la Edad Media en el corazón de Cataluña
Un pueblo que parece sacado de un cuento
Besalú es uno de los conjuntos medievales más impresionantes de Cataluña. Ubicado en la comarca de la Garrotxa, junto al río Fluvià, su paisaje está dominado por un magnífico puente románico que da la bienvenida a un casco antiguo donde el tiempo parece haberse detenido. Pasear por sus calles empedradas es viajar a una época de condados, monasterios y comunidades judías.
El puente de Besalú: símbolo de identidad
El puente de Besalú, construido en el siglo XI, con torres defensivas y arcos de piedra, es una joya arquitectónica que cruza el río y ofrece una imagen de postal. Desde aquí se observa el perfil de tejados, campanarios y murallas que caracterizan la villa.
El barrio judío y el mikvé
Besalú conserva uno de los barrios judíos mejor preservados de España. Entre sus callejones estrechos, destaca el mikvé, un baño ritual único en la península Ibérica, junto con los restos de la antigua sinagoga. Un testimonio de la convivencia entre culturas que marcó la historia del lugar.
Monasterios, iglesias y patrimonio religioso
El Monasterio de Sant Pere, fundado en el año 977, es el núcleo espiritual de la villa. Su estructura románica es sobria y poderosa. También destacan otras iglesias, como la de San Vicente y San Julián, que completan el paisaje sagrado de Besalú.
Un casco antiguo lleno de vida
A pesar de su pasado histórico, Besalú es un pueblo activo. Cafeterías, tiendas de artesanía, pequeños museos y galerías de arte animan el centro histórico. La feria medieval, que se celebra cada año, transforma la villa en un decorado de época con torneos, mercados y espectáculos.
Gastronomía de la Garrotxa
La cocina de Besalú refleja la esencia de la Garrotxa: contundente y sabrosa. Platos con judías de Santa Pau, carnes a la brasa, embutidos artesanos y la tradicional ratafía se pueden saborear en restaurantes con encanto.
Un entorno natural privilegiado
Rodeado de montañas suaves, bosques y riachuelos, Besalú es ideal para hacer excursiones a pie o en bici hacia la zona volcánica de la Garrotxa o visitar pueblos cercanos como Santa Pau, Castellfollit de la Roca o Olot.
Una escapada inolvidable
Besalú es un destino que enamora. Su historia, su belleza, su autenticidad y su hospitalidad lo convierten en una visita imprescindible para los amantes de la historia y los pueblos con alma.