Découvrez la délicieuse expérience du restaurant Can Frai à Badalona

Si vous recherchez une expérience culinaire catalane authentique, le restaurant Can Frai à Badalona, ​​​​province de Barcelone, est définitivement l'endroit que vous devriez visiter. Avec une grande variété de plats catalans traditionnels et une atmosphère accueillante, ce restaurant est devenu un favori des touristes et des locaux.

Un lieu chargé d'histoire et de tradition

Situé dans une charmante rue du centre de Badalona, ​​Can Frai ravit ses convives depuis son ouverture en 1975. Ce restaurant familial s'est transmis de génération en génération, ce qui donne des plats soigneusement préparés selon des recettes traditionnelles transmises des parents aux enfants.

Can Frai est fier de sa relation avec les fournisseurs locaux, garantissant la fraîcheur de ses ingrédients et soutenant l'économie régionale. Chaque plat servi ici reflète la passion et l'engagement de la famille propriétaire envers son héritage culinaire.

Cuisine catalane authentique

Le menu du restaurant Can Frai est un véritable délice pour les amateurs de gastronomie catalane. De leurs entrées à leurs desserts, chaque plat est conçu pour surprendre et satisfaire les convives les plus exigeants.

Pour commencer, vous pourrez déguster une sélection de tapas catalanes classiques, comme les fameuses « bravas » ou les gambas al ajillo. Si vous préférez quelque chose de plus léger, nous vous recommandons d'essayer les délicieuses salades fraîches préparées avec des ingrédients de saison.

Le plat principal phare de Can Frai est sans aucun doute son exquis "calçot". Les calçots sont une variété d'oignons nouveaux cultivés en Catalogne et grillés. Ils sont généralement consommés accompagnés d'une sauce appelée « romesco ». Chez Can Frai, les calçots sont servis à leur point de cuisson parfait, tendres et pleins de saveur.

En plus des calçots, le restaurant propose une grande variété de plats traditionnels catalans, comme « l'escudella i carn d'olla » (soupe de viande et de légumes) ou le « suquet de peix » (ragoût de poisson). Les amateurs de viande ne peuvent pas manquer les délicieux plats d'agneau ou de lapin, préparés selon des techniques culinaires traditionnelles.

Une ambiance cosy et charmante

Le restaurant Can Frai se distingue par son atmosphère chaleureuse et charmante. La décoration rustique et traditionnelle crée une atmosphère chaleureuse et familiale, parfaite pour savourer un repas tranquille entre amis ou en famille.

Le personnel du restaurant est sympathique et attentif, toujours prêt à vous recommander les plats les plus remarquables de la maison ou à suggérer des accords avec des vins locaux. L'attention portée aux détails est une priorité pour Can Frai, et cela se reflète dans tous les aspects de l'expérience culinaire.

Menu spécial et événements

En plus de son excellent menu, le restaurant Can Frai propose un menu spécial qui change régulièrement pour proposer des options fraîches et de saison. Ce menu dégustation est parfait pour ceux qui souhaitent goûter un peu de tout et se laisser surprendre par le chef avec ses créations.

Le restaurant organise également des événements spéciaux, tels que des dîners accompagnés de vins locaux ou des soirées à thème mettant en valeur les plats traditionnels catalans. Ces événements sont une excellente occasion de s'immerger pleinement dans la culture culinaire catalane et de vivre une expérience unique.

Ne manquez pas l'occasion de visiter le restaurant Can Frai à Badalona et de découvrir la cuisine catalane authentique et délicieuse. Nous vous garantissons que vous vivrez une expérience gastronomique inoubliable dans un environnement unique et charmant.