Sant Sadurní d’Anoia, la capital del cava

Un viaje entre burbujas, tradición y paisajes vinícolas

Si te gustan los buenos vinos, el encanto de los pueblos con historia y la naturaleza del Penedès, te enamorarás de Sant Sadurní d’Anoia. Conocido como la capital del cava, este municipio del corazón del Alt Penedès es una invitación a brindar entre viñedos, arquitectura modernista y una cultura viva que se respira todo el año.

Una tierra de cava

Más del 90 % de la producción de cava del Estado se elabora aquí. Casas históricas como Freixenet o Codorníu abren sus puertas para descubrir desde dentro cómo se produce esta bebida emblemática. No te pierdas el Centro de Interpretación del Cava, donde conocerás su historia, maridajes y el método tradicional.

Modernismo entre viñas

Sant Sadurní también sorprende por su arquitectura. La fachada modernista de las cavas Codorníu, obra de Puig i Cadafalch, es una joya del modernismo industrial catalán. El centro conserva rincones con encanto, como la plaza del Ayuntamiento o la calle Raval.

Fiestas y tradición durante todo el año

La Semana del Cava y el Cavatast son citas imprescindibles para degustar, aprender y disfrutar. Durante la Fiesta Mayor, los bailes populares, correfocs y castells crean un ambiente festivo y acogedor. Sant Sadurní tiene un calendario lleno de actividades que celebran el producto local y la vida del pueblo.

Gastronomía del territorio

El cava marida a la perfección con la cocina local. Restaurantes y bodegas ofrecen menús con productos de proximidad y recetas tradicionales. No faltan quesos artesanos, embutidos y postres caseros para completar la experiencia.

Cómo llegar

Sant Sadurní está a solo 40 minutos de Barcelona en tren o coche. Bien conectado, es una escapada ideal para un día o un fin de semana rodeado de viñas, burbujas y autenticidad.